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鹽酥雞前身 豫菜炸八塊 日式炸雞塊-生活新聞-yam蕃薯藤

台灣小吃鹽酥雞，現在即將代表台灣出征國際，在洛杉磯旅展登場。但您知道，鹽酥雞是怎麼來的嗎？美食家韓良露說，鹽酥雞的前身，就是河南知名料理「炸八塊」，它是一種用烏骨雞烹飪的炸物，口味迷人，讓人一吃上癮，從200年飄香到現在，混合小巧的日式炸雞塊，成為台灣獨特的鹽酥雞，現在還發揚到國際。

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五味醬

材料
蔥1支、薑2片．大蒜4粒、辣椒7支、香菜1棵

材料〔4人份〉
豬的里肌肉或腿肉〈一塊).........400g

現時永遠和教科書寫的不一樣，如果不知變通照著教科書操作，只有死路一條。

只有真正操作過的人，才會知道其中的痛。例如文中提到:

今(21日)自由時報報導 美國國防部官員鼓勵台灣應發展不對稱戰力，軍方高階官員昨晚表示，我國早已將發展不對稱戰力納為國防戰略發展的目標之一，並明確以「損小、效高、價廉、易行」的八字訣，為建軍規劃目標。並舉例指出，海軍「光六」飛彈快艇目前配有雄風二型飛彈，可以用「以快打慢、打了就跑」戰術，以最小的代價達成攻擊對方船團的最大效益；

可是光六最大的缺點就是缺乏防空能力，快艇在面對空中威脅時，幾乎是一愁莫展。如果真要配備有效的防空能力，勢必增加艦艇噸位和不少的成本。因此在缺乏空優掩護下如何存活成為一個重要的課題。

材料〈4人份〉
洋蔥，紫洋蔥各1個/胡椒少許/榖物醋1又1/3杯/白葡萄酒醋（有的話）3大

已經連續超過半個月每天跑步，想說測試自己的體力看看，所以心血來潮，決定星期六走郊山試看看。

我只想到鶯歌的圖書館後面有個登山口，可以走到碧龍宮，那就挑這條路線走看看吧，早上5點半就起來準備，帶了毛巾和一壺水，在圖書館旁的7-11買了早餐就往登山口走，6點23分我就再登山口了，起先我還不知道這裡是忠義宮。

已經進入21世紀科技爆發的時代，可是台灣的一些制度卻還不能與時俱進。例如，選舉或公投的連署，竟然還要耗費大量的人力物力進行填寫紙張連署表格還要留下身分證影本。這些表格彙整後還要耗費大量的人力進行查核。事實上，隨著科技的進步，可以用更有效率，更省錢的方式進行連署活動。

一、手機簡訊的連署

食材進泡湯汁一起加熱沸騰會變軟或變硬，過程中湯汁精華會滲入食材內部，也就是「入味」。

用加料酒、糖與鹽烹煮食物稱為「紅燒」。用較清淡高湯或藥材烹煮食物稱為「燉」，食材放入滷汁煮到出味稱為「滷」，長時間燉煮食材稱為「熬」等，烹煮方法多采多姿，掌握各種烹煮技巧，才讓食物更發揮其特質，吃起來更色香味俱全。